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无骨鸡爪真的都是老太太啃得吗

2019-11-08 22:12:35来源:励志吧0次阅读

喜爱吃辣的小伙伴一定知道有没有骨鸡爪这类食物

咬一大口特别满足

辣而嫩滑的感觉在口腔里来回的爆炸~满满的幸福感~

但是最近却传出了无骨鸡爪居然是老太太啃得?!

这是怎么回事呢

无骨鸡爪真的都是老太太啃得吗

最近网上流传一段几分钟的视频

视频中的老奶奶们在啃着鸡爪然后在放进盆中

这一段视频在网上疯传

几近人人都认为无骨凤爪都是老太太啃出来的

但事实真的都是这样吗?

无骨鸡爪真的都是老太太啃得吗

的确有这个事情

而这个黑作坊已被警察查封

但是真正的无骨鸡爪的做法是这样:

首先要把鸡爪放在热水中焯一下,

焯熟以后,需要立即放到冷水当中,

锁住鸡爪中的营养以后,就开始了脱骨的进程

。经过常年练习的厨师会在鸡爪中心部还有脚趾部位切一个小口,

然后用手将其中的骨头1拉,就完成了脱骨的工作。

这样行云流水的操作一个专业的工坊大概一天能完成800个无骨鸡爪!

好啦今天就到这里吧~我还是那个00后和你分享美食乐趣的青若雨

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无骨鸡爪真的都是老太太啃得吗

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